今回はひな祭りらしく甘酒を用意してみました。
この甘酒、90年の歴史を持つ和高醸造さんの製品。もち米をふんだんに使用しているので、砂糖を入れなくても十分甘いのが特徴。ノンアルコール・無添加なのでお子さんでも安心して飲むことができます。
甘酒といえば温かいというイメージがありますが、和高醸造さんの甘酒は冷やしても美味。ビン入りのほうは冷蔵庫に冷やしてそのままゴクゴク飲めるのも魅力です。袋入りのほうは２倍に薄めて飲んでくださいね。
そしてもう一つ。古代赤米を使用した甘酒も甘酒も日高醸造の人気商品。古代赤米とは、稲の原種である野生稲の特徴を受け継いでいる米のこと白米に少ない鉄分やミネラル、リン、目の健康によいアントシアニンも多く含んでいます。ここ和高醸造で使用している古代米は減農薬で栽培しているもの。白米でつくった甘酒よりもさっぱりしています。

では、早速ケーキと甘酒で「かんぱ〜い！！」