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 トップおたのしみ>こどもと一緒に安全で美味しい家庭料理を、思う存分楽しめる 「土に命と愛ありて ティア 愛と優しさの店」
 おたのしみ
すくすく取材
こどもと一緒に安全で美味しい家庭料理を、思う存分楽しめる 土に命と愛ありて ティア 愛と優しさの店
 放送時間3分22秒 聴いてみる

今回は、アルパーク天満屋1階にオープンしたばかりのレストラン、ティアさんを取材しました。
安全な旬の無農薬、有機野菜など、素材の味を活かした家庭料理を、バイキング形式で楽しむことができます。
お子様連れのお母さんの間でも大人気のこのお店に、ナナ中谷とボブ西山が直撃取材しました。

【井辻龍介店長へインタビュー】

Q:ティアという言葉にはどんな意味があるんですか?

 『土に命と愛ありて』という、日本の農業について書かれた本からきた名前なんです。
土(Thuchi)と、命(Inochi)、愛(Ai)の頭文字をとって「TIA(ティア)」なんです。

さわやか好青年、井辻龍介店長。すこし照れていらっしゃいます。→


Q:これだけの食材を、どうやって集められたんですか?

 1年がかりで広島県と島根県と自然の食材と、こだわりの調味料を作ってらっしゃる方を探して来ました。
当初は「広島には無農薬の野菜」はない、と言われていたのですが、探してみるとけっこういらっしゃいました。
1件見つかると、また次の1件を紹介してもらう・・・という風に「(笑っていいとも!の)テレホンショッキング」みたいに(笑)、
たくさんの方と知り合うことができました。
野菜だけで7件くらいの農家から、直接仕入れているんですよ。

これだけの料理がすべて添加物の入っていない、安全な食材で作られているそうです!↑


Q:これだけの素材で、しかもバイキングだなんて・・・
採算は合うんですか?

ボブ西山が何度もお代わりしてしまった、愛情各煮と塩サバ。絶品です!まあ、僕の給料も安いんで・・・(笑)
というのは冗談で、正直、採算を合わせるのは大変なんですけど、お客様の健康を考えることと、頑張っている農家の皆さんの想いを伝えることが、が私たちの仕事だと思っています。


← ボブ西山が何度もお代わりしてしまった、愛情角煮と塩サバ。絶品です!


Q:お子さんでも安心して来れる!その理由を教えて下さい。

 添加物や化学調味料を一切しようしてません。野菜はもちろん無農薬です。
最近、アトピーの子とか多いと思うんですけど、やはり原因は添加物の食べすぎとか、食生活の乱れにあると思うんです。
ティアでは本来日本人が食べなければならない、無農薬の穀物と野菜を中心にそろえていますので、どの料理も安心して召し上がっていただけます。

小さいお子様連れのお客さんもたくさんいらっしゃしました。→


Q:こども専用のキッズコーナーがあって、すごく感動しました!

 お子様にもバイキングを楽しんで頂きたいので、料理を取りやすいように低いカウンターが用意してあります。
ここでは、お子様でも食べやすい柔らかい煮物などを、ご用意しています。


←お子様でも料理を取りやすように、テーブルを低めにしてあるキッズコーナー。料理もお子様向けなんですって。


Q:昼の部と夜の部の違いを教えて下さい。

 夜は、ピアノ、ギター、クラリネットなどの生演奏を行っています。
食べ物だけだでなく、音楽でも心と体を癒して頂きたいと思っています。
あと、夜は野菜だけでなく、瀬戸内海で採れた魚介類も多く使っています。

お昼時になると、すごい長蛇の列!→

URL http://www.tia-ay.jp/index.php
営業時間 AM10:00〜PM9:30(ラストオーダー9:00)
住所 〒733-8625
広島県広島市西区井口明神1丁目16番1号 アルパーク天満屋1F
TEL 082-501-1510
FAX 082-501-1550


●メニュー
10:00〜11:00
・デザートセット 700円
・パンセット 700円
・フリードリンク 500円
・デザート単品 300円

●ランチタイム
受付: 11:00〜14:00
お料理提供: 〜14:30
終了: 15:00
・ティアコース 1,300円
・デザートコース 1,500円
・シルバーコース(70歳以上の方)1,000円
・小学生 700円
・幼児 400円
・3歳以下は無料

●夜のコース
受付: 17:30〜20:00
お料理提供: 〜20:30
終了: 21:00
・ディナーティアコース 1,500円
・ディナーデザートコース 1,700円
・ディナーシルバーコース(70歳以上の方)1,000円
・小学生 700円
・幼児 400円
・3歳以下は無料
・パーティーコース 3,000円



 ナナ&ボブの感想

美味しくて安全な料理は食べ放題だし、スタッフの皆さんは全員明るくて親切だし、子連れ客にも充分な配慮がしてあって、最高のお店です!出来ることなら、このお店に暮らしたいくらい!
「こどもと一緒にいける食べ物屋さんって、中々ないのよね〜」とお悩みのお母さん!ぜひ一度行ってみてくださいね!

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