今回は、須藤のお勧めスポット！広島市三滝の周辺の太田川でしじみが採れるって皆さん知ってましたか？
須藤に聞いてもまだ半信半疑だった他のすくすくスタッフ。
真実を確かめるため、須藤の案内のもと、上空＆私、中谷の3人でしじみ採りに行ってきました。

到着後、まだ干潮ではなかったため、そのへんをぶらぶら。
なんだか橋の向こうではしじみ採りをやっている人がたくさん。
あっちでもう採ってるじゃんか……とあせった私は須藤に「あっちに移動しましょう！」と提言したんだけど却下。
ぶらぶらしてる途中、小学校4年生のこどもたちに会いました。男の子1人に女の子2人。
「ねぇ、○○く〜ん、早くえさのゴカイをつけて」と女の子にせがまれて、いやな顔ひとつせずにつけてあげていた男の子！将来がとっても楽しみです♪

そうこうしてるうちに川の真ん中の水がひいて陸が見えてきました。
すかさず須藤が「よし！」とズボンをまくりあげ、はだしになって先へ。
私たちも慌てて追いかけたのですが、すべりやすい石垣をすべりながらころげ落ち、川の中へざばざば入ってしじみ採りの場所へ。
（写真を見ていただければすべて分かってもらえると思います）

でもこれが大正解！
道なき道を行っただけあって、しじみがいっぱいでしたよ。
（小さい子連れの方には、近くに簡単に行けてしじみ採りができる場所がたくさんありますので安心してくださいね）

採って帰ったしじみを一晩砂抜きして、次の日にしじみの味噌汁と酒蒸しをつくりました。

ものすご〜くやわらかくておいしかったですよ。臭みもなく、ふっくらとして子供たちもばくばく食べていました。
しじみの料理でオリジナル料理を知っている方がいらっしゃったら、ぜひ教えてくださいね。


うなぎに匹敵するビタミンや、良質なたんぱく質も含まれています。肝臓病にもよく効くようです。ほかにも高血圧・脳卒中を防いだり、骨を強化し骨粗しょう症を予防したりと、とってもすぐれた食材です。貧血にも効くんですよ。