■一番成りいちごとは？

イチゴの苗は、冬の間に4回〜5回に分けて、美味しい実をつけます。
冬が始まって、一番初めにできるイチゴのことを「一番成りいちご」と言います。
秋から冬にかけて、ゆっくり成長したイチゴなので、大玉で糖度が高い、あま〜い実ができます。それ以降は生育期間が短くなり、最高のコクが出なくなります。
スーパーなどのお店に並ぶイチゴしか食べたことのない方は、きっとみずみずしい歯ごたえと、コクのある甘酸っぱさに目を丸くされるでしょう！
通常、イチゴは実全体が真っ赤になって果物屋さんやスーパーに並んでいますが、そうすると、実が早く軟化してしまいます。
早く実が軟化すると、実の中の糖度が上がりきらないまま熟してしまい、 中途半端な甘味で、食べなくてはなりません。そこで、平田観光農園の「一番成りイチゴ」は、あえて実の全体に太陽の光を当てず、裏側を白いままにしています。
わざと裏側を白いままにすることで、実の軟化を出来るだけ遅らせながら、イチゴの甘味（糖度）を引き出してやるための工夫なんです。

「見た目」よりも「中身」を重視した「一番成りイチゴ」！
スーパーのいちごしか食べたことのないあなたの、驚く顔が目に浮かびます！